Витамины для человека, зачем они нужны?

Витамины – это такие вещества, польза и биологическая роль которых для большинства из нас совсем не очевидна. Однако каждому из нас еще с детства известно, что в жизни человека витамины крайне важны.

Витамины и их роль в жизни людей

Витамины представляют сложные химические соединения, которые необходимы для нор­мальной и эффективной жизнедеятельности организма.

Витамины играют важную роль:

1. Усвоения питательных соединений.

2. В процессе обмена веществ.

3. Повышают иммунитет и работоспособность.

4. Повышают жизненный тонус.

5. Способству­ют восстановлению и росту клеток и тканей организма.

6. Иногда витамин необходим только для ускорения определенных реакций, то есть он играет роль катализатора. В результате без него некоторые процессы в организме будут протекать крайне медленно.

7. Иногда витамины играют роль гормонов. К примеру, таким действием обладает фолиевая кислота или витамин В9. При лечении у девушек расстройств менструального цикла либо при беременности его применяют как отличную замену эстрогену.

8. Сигнальная функция витаминов. К примеру, необходимо отметить витамины С и Е, ведь их присутствие в организме вынуждает иммунную систему создавать большое количество антител. В результате защитные силы организма повышаются, а болезнетворные агенты: токсины, микробы, вирусы, попавшие в кровь, обнаруживаются и уничтожаются быстрее.

Вследствие подобных специфических обязанностей витамины для человека крайне важны, их ничем нельзя заменить. К тому же организм не может производить многие витамины, их пополнение осуществляется вместе с приемом пищи.

Недостаток витаминов в организме человека

Известно, что в пище не хватает того или иного витамина, то могут наблюдаться довольно серь­езные нарушения деятельности, как самых разных органов, так и организма в целом. Подобные нару­шения носят понятие авитаминоза, то есть недостаток некоторых витаминов приводит к вполне определенным типичным проявлениям.

Также существует гиповитаминоз. Это заболевание, возникает, если случается неполное удовлетворение в витаминах потребностей организма.

Ученые выяснили, что физиологическое значение витаминов го­раздо сложнее. Во влиянии на организм все витамины тесно связаны между собой, в результате недостаток одного витамина может приводить к нарушению использования другого.

 

Признаки авитаминоза:

1. сонливость, сохраняющаяся на протяжении всего дня;

2. тяжелое пробуждение утром - несмотря на продолжительный сон вставать приходится с ощущением усталости;

3. рассеянность, плохая концентрация;

4. вялость;

5. излишняя раздражительность;

6. ухудшение состояния кожи - излишняя сухость губ, в уголках губ покрасневшая и потрескавшаяся кожа;

7. депрессия;

8. общее снижение иммунитета.

Гиповитаминоз же в своих проявлениях разнообразен: зависит от дефицита витаминов определенной группы. Однако гиповитаминоз часто может длиться годами, не выдавая себя особо, но нанося вред здоровью.

Общий фон гиповитаминоза:

1. сонливость;

2. раздражительность;

3. постоянная усталость;

4. нарушение сна, бессоница;

5. снижение аппетита;

6. возможно появление кровоточивости десен, язвочек на губах, шелушения кожи.

Гиповитаминоз может иметь и более серьезные последствия:

Недостаток витамина А:

1. замедление роста костей;

2. частые простудные заболевания;

3. развитие куриной слепоты.

Недостаток витаминов группы В:

1. обострения ревматизма, радикулита, сердечно-сосудистых заболеваний;

2. кожные воспаления;

3. развитие малокровия;

4. нарушение деятельности нервной системы;

5. конъюнктивит;

6. тошнота;

7. замедленный рост у детей;

8. заболевания печени и поджелудочной железы;

9. раннее поседение.

Недостаток витамина С:

1. разрушению зубов;

2. болезни сердца;

3. снижение иммунитета.

Недостаток витаминов других групп может приводить к нарушению кровотечения, пищеварения, облысению, нарушению в работе щитовидной железы, риску развития раковых заболеваний и быстрому старению.

Чтобы не было дефицита витаминов, нужно позаботиться, прежде всего, о правильном сбалансированном питании, которое обогащено полезными элементами и веществами.

Статьи на похожие темы:

• Польза и вред яблок